Vissersdorp Yerseke bezoeken
Heb je iets met mosselen of oesters, dan is het een must om het vissersdorp Yerseke in Zeeland te bezoeken. Van oudsher is dit dorpje hét mossel- en oesterdorp van de Provincie Zeeland. De oesterputten waar de oesters in worden gekweekt zijn interessant om te zien. Maar er zijn ook nog andere bezienswaardigheden zoals het Oosterscheldemuseum en het natuurgebied Yerseke Moer. In dit artikel beperken wij ons tot het beschrijven van de oestercultuur in dit dorp.
Liefhebbers van vis, schelp- en schaaldieren komen graag naar Yerseke. In Yerseke vindt de enige mosselveiling van Europa plaats en kun je een unieke ervaring beleven bij het bekijken van de oesterputten.
Dit van oorsprong boerendorp werd na de Sint-Felixvloed van 1530 een vissersdorp. Een groot deel van het land was verdwenen en de zee werd de grootste inkomstenbron van het dorp. Wanneer je meer wil weten over de verdronken dorpen in Zeeland is het slim om het Oosterscheldemuseum te bezoeken. Hier vind je alle wetenswaardigheden uit die tijd.
De belangrijkste activiteiten in Yerseke
Behalve een bezoek aan de oesterputten is het leuk om het dorp Yerseke zelf te ontdekken.
Wandelen en fietsen zijn de beste manieren om het dorpje te ontdekken. Yerseke telt ruim 7000 inwoners en heeft een pittoreske haven die zeker een bezoekje waard is. Er is veel bedrijvigheid in de haven met de aankomsten en het uitvaren van de vissersboten.
Het is heerlijk om de verse vis en schaaldieren te proeven. Dit dorp is dé plek om van de Zeeuwse specialiteiten te genieten. Wil je meer over de geschiedenis van Yerseke weten dan is een bezoek aan het Oosterscheldemuseum een must. Een bezoek aan de jaarlijkse markt met streekproducten, kinderactiviteiten en folklore is er een om nooit te vergeten.
Oesters
Het kweken van de oesters is in Yerseke van 1870 een feit. Er werden oesterputten gebouwd en er werd geld verdiend. Het dorp bloeide helemaal op. Deze opbloei duurde tot 1885. De oesterkweek liep terug en veel Yersekenaren vertrokken uit hun dorp en vestigde zich in Canada waar ook oesterkweek werd bedreven.
Door de aanleg van de Oosterscheldekering, strenge winters en ziektes liep de oesterkweek zodanig terug dat er nog maar 6 bedrijven overbleven. Deze kweken Japanse oesters die minder vatbaar zijn voor ziektes.
Mosselen
De belangrijkste gebieden om mosselen te vangen is op de Waddenzee en de Zeeuwse wateren. Yerseke speelt een grote rol bij de vangst en verwerking van de mossel. 65% van de mosselen worden geëxporteerd naar België. 23% gaat naar Frankrijk en de rest blijft in Nederland. Uiteindelijk is dus 12% van de mosselvangst in Nederland verkrijgbaar en vooral in Yerseke zelf kun je genieten van verse mosselen en oesters. Een bezoek aan Yerseke geeft je een goed beeld van Zeeland.
